Een poké bowl, we horen het steeds vaker voorbij komen. Maar wat is het nou eigenlijk? En hoe maak je het?
Poké bowl met zalm maken
Een poké bowl is eigenlijk ‘gewoon’ een kom met rijst, rauwe vis en verschillende ’toppings’ zoals komkommer en paprika en sesamzaadjes. Poké is een traditioneel Hawaïaans gerecht en duikt steeds vaker in Nederland op.
Een poké bowl kun je eenvoudig zelf maken door wat rijst in een kom te doen en hier alles wat je lekker vindt aan toe te voegen. Denk aan edamame bonen, zalm, rode paprika, bosui, sesamzaadjes en sojasaus. Inspiratie nodig? Bekijk dan deze video van Allerhande.
In plaats van jasmijnrijst kun je ook sushirijst of volkorenrijst gebruiken.
Heb jij dit Hawaïaanse gerecht al eens gemaakt? Laat het weten op Facebook.
