Video van de dag: Mexicaanse quesadilla’s met paprika, ui en tomaat

Quesadilla’s zijn voor de Mexicaanse keuken wat de tosti is voor de Nederlandse. Een simpel en lekker hapje om te serveren op een feestelijke borrel. Kies je favoriete salsa en dippen maar!

Lees ook:
Oud-Hollandse hapjes: lekkere borrelhapjes voor feestjes

Mexicaanse quesadilla’s

In plaats van boterhammen leg je twee maïs- of bloemtortilla’s (wraps) op elkaar. In de video wordt paprika en ui als vulling gebruikt, maar kies vooral de groenten die je lekker vindt of nog in de koelkast hebt liggen. 

Lees ook:
5 variaties op de traditionele gehaktbal